C’est bon pour la santé :

• Tout d’abord l’acide aminé Lysine est un des incontournables acides aminés à prendre pour notre santé. Celui-ci permet le développement des os et comporte des fonctions similaires au calcium. Le Tryptophane permet de rendre l’esprit stable et la Penylalalnine transmet de l’énergie aux organismes.,

• Les Probiotiques: On retrouve surtout du type lactobacilles/ lactobacillus (des bacteries lactiques) synonyme de bonnes bacteries. Celles-ci conservent un bon equilibre des microorganismes et favorisent l’inconfort de la détresse intestinale. Selon une thèse dirigée par la société coréenne de la science d’alimentation et de technologie ( Korean Society of Food Science and Technology) au bout de 7 jours de fermentation du makgeolli il y a 1.8x10^8 lactobacilles par mL. Comparé au yaourt le makgeolli comporte 100 fois plus de probiotiques, ce qui montre en quoi c’est un alcool nutritif.

• Les vitamines B promeuvent une réduction de la fatigue et du phénomène d’épuisement.

• Les fibres alimentaires permettent de se protéger contre certaines maladies intestinales tel que la diverticulose. De plus, ils jouent un rôle important dans la prévention au risque cardiovasculaire, puisqu’ils diminuent le taux de cholestérol sainguin.

• Le Squalène une substance massivement recuellie dans les foies de requins. Cette substance a pour fonction d’anticancer et d’antitumeur. Le makgeolli comporte près de 100 fois de plus de squalène que les autres alcools.